Lexikon

Eine Erzeugerabfüllung oder Gutsabfüllung sollte das mindeste Qualitätsmerkmal sein, auf welches...

Das Anbaugebiet Ahr ist ein wahres Paradies für Weinliebhaber! Mit seiner malerischen...

Die Alkoholkonzentration ist ein bedeutendes Merkmal für die Qualität des Weins und beeinflusst...

Beim Appassimento-Verfahren kommen die besten Weintrauben, welche natürlich frei von Fäulnis sein...

Die Region Apulien auch bekannt als Puglia in Italienisch, liegt tief im Süden entlang der...

Aromen im Wein tragen wesentlich zur Vielfältigkeit und zum Genusserlebnis eines Weines bei. Sie...

Auslese ist ein Prädikat für Qualitätsweine. Sie gehört zur Wein-Qualitätsstufe der...

Die Rebsorte Auxerrois ist eine weiße Traubensorte, die überwiegend in Frankreich, Deutschland...

Unter Barrique-Ausbau versteht man die Reifung von Weinen, aber auch anderen alkoholischen...

Der önologische Begriff Bâtonnage bezeichnet das regelmäßige Aufrühren der Weinhefe, die sich...