Weinwissen – Rebsorten, Anbaugebiete & Weinbegriffe erklärt

Entdecken Sie verständliche Erklärungen zu Rebsorten, Anbaugebieten, Qualitätsstufen und den wichtigsten Weinbegriffen – fundiert, praxisnah und aus über 40 Jahren Erfahrung im Weinhandel.

Sachsen

Das Weinanbaugebiet Sachsen ist eines der ältesten und traditionsreichsten Weinbaugebiete in...

Saigneé-Verfahren, Saigneé-Prinzip

Ein Saignée Rosé ist ein Roséwein, der durch eine spezielle Methode der...

Sangiovese

Sangiovese ist eine rrote Rebsorte, die hauptsächlich in Italien angebaut wird. Sie steht für...

Säuren im Wein

Säuren gehören neben Frucht, Alkohol und Tanninen zu den wichtigsten Bestandteilen eines...

Sekt

Sekt ist ein Schaumwein, der zwar in Deutschland hergestellt wird, aber dessen...

Sekt-Geschmacksrichtungen

Die Geschmacksrichtung eines Sekts wird durch den Restzuckergehalt bestimmt und sagt aus, wie...

Sizilien

Nachdem ursprünglich internationale Rebsorten angebaut wurden, um die Märkte im Ausland zu...

Spätlese

Spätlese ist eine Qualitätsstufe für Wein, die zu den Prädikatsweinen gehört. Heutzutage wird...

Spontanvergärung

Was versteht man unter Spontanvergärung? Spontanvergärung bezeichnet einen Prozess in der...

Spontitouch

Unter spontitouch versteht man in der Weinsprache eine bestimmte Art der Weinherstellung. Dabei...