Weinwissen – Rebsorten, Anbaugebiete & Weinbegriffe erklärt

Entdecken Sie verständliche Erklärungen zu Rebsorten, Anbaugebieten, Qualitätsstufen und den wichtigsten Weinbegriffen – fundiert, praxisnah und aus über 40 Jahren Erfahrung im Weinhandel.

B

Bâtonnage – Hefe aufrühren für mehr Cremigkeit und Komplexität

Der önologische Begriff Bâtonnage bezeichnet das regelmäßige Aufrühren...

Beerenauslese – edelsüßer Prädikatswein mit großer Tradition

Was ist eine Beerenauslese? Die Beerenauslese (BA) gehört zu den Prädikatsweinen und...

Bester Wein der Welt – Gibt es den überhaupt?

Kann es überhaupt den besten Wein der Welt geben? Die Frage nach dem besten Wein der Welt...

Brut – Geschmacksrichtungen bei Schaumweinen und Sekt einfach erklärt

siehe Gechmacksrichtungen bei Schaumweinen, sekten und Champagner

C

Camivini – Appassimento - italienische Weintradition

Wo liegt das Weingut Camivini? Camivini ist ein Weingut auf der italienischen Insel Sizilien und...

Champagner – Herkunft, Herstellung und Besonderheiten einfach erklärt

Was ist Champagner? Champagner ist der wohl berühmteste Schaumwein der Welt und steht wie...

Chips und Staves – Eichenholzalternativen zum Barrique-Ausbau

Was sind Chips und Staves? Chips und Staves sind Eichenholzprodukte, die bei der Weinbereitung...

Coastal Region – Südafrikas bedeutendste Weinregion einfach erklärt

Was ist die Coastal Region? Die Coastal Region gehört zu den bedeutendsten Weinregionen...

Cuvée beim Wein – Zusammenspiel verschiedener Rebsorten, Weine und Jahrgänge

Eine Cuvée ist ein Wein, der aus mehreren Weinen, Rebsorten oder verschiedenen Partien...

D

Dekantieren – Wein richtig belüften und vom Bodensatz trennen

Dekantieren bezeichnet das vorsichtige Umfüllen eines Weines aus der Flasche in eine Karaffe....