Weinwissen – Rebsorten, Anbaugebiete & Weinbegriffe erklärt

Entdecken Sie verständliche Erklärungen zu Rebsorten, Anbaugebieten, Qualitätsstufen und den wichtigsten Weinbegriffen – fundiert, praxisnah und aus über 40 Jahren Erfahrung im Weinhandel.

Sachsen – Deutschlands östlichstes Weinanbaugebiet

Sachsen ist das östlichste und zugleich eines der kleinsten deutschen Weinanbaugebiete. Die...

Saignée-Verfahren – traditionelle Herstellung von Roséwein

Das Saignée-Verfahren (französisch: „Aderlass“) ist eine traditionelle...

Sangiovese – Italiens wichtigste Rotweinrebsorte

Sangiovese ist die bedeutendste rote Rebsorte Italiens und prägt wie keine andere den Weinbau...

Säuren im Wein – Bedeutung und Qualität einfach erklärt

Säuren gehören neben Frucht, Alkohol und Tanninen zu den wichtigsten Bestandteilen eines...

Sekt – Herstellung, Qualitätsstufen und Herkunft erklärt

Sekt ist ein Schaumwein mit feiner Perlage, der durch eine zweite Gärung entsteht. Dabei...

Sekt-Geschmacksrichtungen

Die Geschmacksrichtung eines Sekts wird durch den Restzuckergehalt bestimmt und sagt aus, wie...

Sizilien – Italiens größte und vielseitigste Weinregion

Sizilien ist das flächenmäßig größte Weinanbaugebiet Italiens und...

Spätlese – Prädikatswein mit besonderer Reife

Spätlese ist eine Prädikatsstufe des deutschen Weinrechts und bezeichnet Weine aus...

Spontanvergärung – natürliche Hefen in der Weinbereitung

Spontanvergärung bezeichnet ein Verfahren der Weinherstellung, bei dem die Gärung...

Stuart Pigott – Weinjournalist und Riesling-Experte

Stuart Pigott (* 1960) ist ein britischer Weinjournalist, Autor und Weinkritiker. Er gilt als einer...