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Italien, Apulien und Sizilien
Die Rotweincuvée "Il Rimorso" Mea Culpa entstand durch die Verschmelzung von Primitivo, Syrah und Merlot und reifte in Barrique-Fässern. Ein Teil der Trauben wurde vor der Vinifizierung getrocknet. Diese Art der Verarbeitung wird als Appassimento-Verfahren bezeichnet.
Am Gaumen besticht er durch seine fleischige Textur, unglaubliche Samtigkeit, intensiv fruchtige Nuancen, würzige Elemente, feinen Saft, süßlichen Fruchtkern und bemerkenswerte Vielschichtigkeit. Die muskulöse Eleganz des Weins verleiht ihm einen unwiderstehlichen Charme, der lange anhält.
Mit der Lady of Abundance (vormals ROOD) präsentiert Groot Constantia die Weiterentwicklung des früher unter dem Namen ROOD bekannten Rotweins. Die außergewöhnliche Rotwein-Cuvée spiegelt die Vielfalt des Constantia Valley auf eindrucksvolle Weise wider. Mehrere sorgfältig ausgewählte Rebsorten vereinen sich zu einem harmonischen Wein mit bemerkenswerter Tiefe und Komplexität.
Statt den Charakter einer einzelnen Rebsorte in den Mittelpunkt zu stellen, verbindet diese Cuvée die Stärken verschiedener Trauben zu einem ausgewogenen Gesamtbild. So entsteht ein Rotwein, der Frucht, Würze und Struktur auf elegante Weise miteinander vereint.
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Diese beiden charakterstarken Traubensorten SYRAH und MERLOT ergänzen sich perfekt:
- Syrah verleiht der Cuvée seine würzige Note mit Anklängen von Pfeffer, Tabak und dunklen Beeren
- Merlot mit seiner warmen, weichen Eleganz Tiefe durch dunkles Steinobst und eine subtile Süße hinzufügt.
Weingut Diemersdal Durbanville, Pinotage Reserve
Der Diemersdal Pinotage Reserve reifte fast 18 Monate in neuen französischen Barriques, wobei 40% neu waren. Mit Noten von dunklen Beeren und reifen Pflaumen sowie einer würzigen Holznote bietet er am Gaumen samtige Textur und animierende Geschmacksfülle.
Weingut: Diemersdal, Durbanville, Südafrika
Genießen Sie den Diemersdal Private Collection mit seinem reichen Aroma von dunkler Schokolade, Zedern, Kirschen und Beeren. Am Gaumen begeistern schwarze Kirsche, rote Früchte, Vanille und feine Holznoten. Bereits trinkreif, verspricht dieser Wein eine hervorragende Entwicklung. Ein Erlebnis mit langem, weichem Abgang.
Weingut Eikendal, Stellenbosch, Südafrika
Entdecken Sie den charaktervollen Eikendal Cabernet Sauvignon, der mit seiner Nase von Cassis, Minze und einem Hauch Pfeffer besticht. Am Gaumen entfalten sich reife, dunkle Beerenfrüchte, unterstützt von kräftigen Tanninen und einer lebhaften Mineralität. Dieser Wein überrascht mit einem fruchtigen, saftigen und anhaltenden Abgang. Bei optimaler Lagerung verspricht er eine Reifungspotenzial von mindestens 20 Jahren, was ihn zu einem exzellenten Kandidaten für Ihre Weinsammlung macht.
Der Groot Constantia Merlot verbindet die Eleganz des Constantia Valley mit der typischen Charakteristik einer der beliebtesten Rotweinsorten der Welt. Im Glas präsentiert er sich mit intensiven Aromen dunkler Beeren, reifer Pflaumen und feinen Gewürznoten, die von dezenten Röstaromen und einer samtigen Tanninstruktur begleitet werden.
Durch das maritime Klima und die langsame Reifung der Trauben entsteht ein ausgewogener Rotwein mit bemerkenswerter Frische, harmonischer Struktur und langem Nachhall. Ein vielseitiger Essensbegleiter, der sowohl zu kräftigen Fleischgerichten als auch zu gereiftem Käse oder einem gemütlichen Abend überzeugt.
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Der Groot Constantia Shiraz vereint die Kraft der Rebsorte mit der Eleganz des Constantia Valley. Dunkle Beerenfrüchte, schwarzer Pfeffer und feine Röstaromen verschmelzen zu einem vielschichtigen Rotwein mit beeindruckender Tiefe und einer außergewöhnlich ausgewogenen Struktur.
Die kühlen Meeresbrisen des Atlantiks sorgen für eine langsame Reifung der Trauben und verleihen dem Wein eine lebendige Frische, die perfekt mit seiner konzentrierten Frucht und den seidigen Tanninen harmoniert. Das Ergebnis ist ein Shiraz mit Charakter, Länge und großem Reifepotenzial.
Mehr über die Weinherstellung, Groot Constantia und die Besonderheiten dieses Shiraz erfahren »
Der Groot Constantia Shiraz vereint die Kraft der Rebsorte mit der Eleganz des Constantia Valley. Dunkle Beerenfrüchte, schwarzer Pfeffer und feine Röstaromen verschmelzen zu einem vielschichtigen Rotwein mit beeindruckender Tiefe und einer außergewöhnlich ausgewogenen Struktur.
Die kühlen Meeresbrisen des Atlantiks sorgen für eine langsame Reifung der Trauben und verleihen dem Wein eine lebendige Frische, die perfekt mit seiner konzentrierten Frucht und den seidigen Tanninen harmoniert. Das Ergebnis ist ein Shiraz mit Charakter, Länge und großem Reifepotenzial.
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Entdecken Sie unseren eleganten Cabernet Sauvignon aus dem Barossa Valley in Australien
Ein meisterhaft kreierter Barossa Valley Cabernet Sauvignon mit bemerkenswerter Klarheit, Tiefe und Finesse. Tiefes, kräftiges Rubinrot mit glänzenden violetten Reflexen. Verführerische Aromen von Cassis, Brombeere und Heidelbeere entfalten sich in einer vielschichtigen, präzise strukturierten Komplexität.
Am Gaumen fest und doch elegant, zeigt der Wein Tiefe und Reichtum: Dunkle Brombeerennoten verbinden sich harmonisch mit feinen Tanninen und einer samtig-weichen, würzigen Säurelinie über dem Mittelteil des Gaumens.
Ein ausgewogenes, langlebiges Gewächs, das Struktur, Einfluss und Wiedererkennungswert vereint – perfekt geeignet für anspruchsvolle Verkostungen, Sammlerabgänge und gehobene Weinpräsentationen.
Ideal als Begleiter zu Grillgerichten, Lamm, Rindersteaks und reifem Käse.
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