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Zwischenzeitlich seit 3 Generationen ist die Familie Finlayson in Südafrika mit Weinbau beschäftigt. In Erinnerung an ihre schottischen Vorfahren, tauften sie die im Jahr 2004 erworbene Woodlandsfarm mit dem Namen Edgebaston.
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Weingut Edgebaston Estate, Stellenbosch
Ein südafrikanischer Rotwein mit vollem Körper, würzig und spannender Tanninstruktur . Bemerkenswerte Aromen von Kirschen, Minze, Mokka und Vanille. Perfekt eingebundenes Holz mit einem lagen, köstlichen Finale.
Weingut Edgebaston Estate, Stellenbosch
Entdecken Sie den Edgebaston GS Cabernet Sauvignon, einen herausragenden südafrikanischen Rotwein, der Eleganz und Kraft perfekt vereint. Dieser sorgfältig kultivierte Wein besticht durch sein reiches Bouquet aus dunklen Beeren, Vanille und einem Hauch von Zedernholz.
Am Gaumen entfaltet er eine tiefgründige Komplexität mit samtigen Tanninen, die in einem lang anhaltenden Finale münden. Ideal als Begleitung zu kräftigen Fleischgerichten oder als Höhepunkt eines besonderen Abends.
Im Ergebnis ein himmlischer perfekter Cabernet-Sauvignon mit langer Lagerfähigkeit, Wahrlich ein Kraftpaket mit Aromen dunkler Früchte und feiner Würze und ein Muss für Liebhaber edler Tropfen.
Das Weingut von Familie Finlayson
Das umfangreiche Weinportfolio umfasst neben sortenreinen Klassikern, auch beliebte Cuvées im Rhône-Stil.Bei Edgebaston wird Wert auf Qualität und einen ganzheitlichen Ansatz in der Weinproduktion gelegt, der im Einklang mit der Natur steht.
Das Ergebnis sind weltweit anerkannte Weine. Auf der nur 22 Hektar großen Anbaufläche - geradezu ein Winzling für südafrikanische Verhältnisse - werden verschiedene Rebsorten angebaut, darunter Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon, Viognier, Shiraz, Mourvedre, Tannat, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc.
Die Familie Finlayson ist fest davon überzeugt, dass Stellenbosch seit jeher und auch in Zukunft das Top-Weinanbaugebiet Südafrikas ist.
Der Boden für Edgebastons Weine besteht aus tiefem Lehmboden und Schiefergestein, was für diesen Teil von Stellenbosch einzigartig ist und Weine von exzellenter Struktur, klassischem Stil und frischer Mineralität hervorbringt.
Die Weine von Edgebaston werden regelmäßig national und international ausgezeichnet und zeugen von ihrer erstklassigen Qualität, Tradition und Leidenschaft für den Wein.
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