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info@weinewald24.deSauvignon Blanc
Sauvignon-Blanc ist eine Kreuzung aus Traminer und Chenin Blanc. Herkunft vermutlich aus dem Loiretal. Mutationen des Sauvignon Blanc sind Sauvignon Gris und Sauvignon Rosé.
Erleben Sie den fruchtigen Zauber eines Sauvignon Blanc aus nachvollziehbarer Herkunft. Intensive Aromen, belebende Frische. Entdecken und vergleichen Sie unsere erstklassigen Weine deutscher und ausländischer Herkunft!
Gönnen Sie sich die erfrischende Geschmacksvielfalt des Kreuznacher Sauvignon Blancs vom renommierten Weingut Lorenz & Söhne. Dieser trockene Weißwein lädt dazu ein, das einzigartige Terroir von Bad Kreuznach im Glas zu erkunden.
Die 100%ige Sortenreinheit und die lebendige Frische machen ihn zu einem wahren Genuss.
Seine dezent grasige Note und belebende Frische versprechen ein harmonisches Geschmackserlebnis. Als fruchtige Erzeugerabfüllung des Familienweinguts Lorenz & Söhne steht er für höchste Qualität und Sorgfalt. In Familienbesitz seit Generationen, beweist das Weingut seine Expertise in der Herstellung sortenreiner Weine von höchster Qualität und Preiswürdigkeit.
Genießen Sie diesen Sauvignon Blanc als perfekte Begleitung zu Meeresfrüchten, Salaten oder einfach zum Entspannen am Abend. Tauchen Sie ein in den einzigartigen Geschmack dieses Sauvignon Blancs und lassen Sie sich von seiner erlesenen Qualität überzeugen. Ein wahrer Gaumenschmaus, der Ihre Sinne begeistern wird.
Dieser Wein ist eine Erzeugerabfüllung bzw. Gutsabfüllung
Ein außergewöhnlicher Weißwein mit der für diese Traubensorte typischen Exotik von Stachelbeere, Kiwi, einem Hauch von Cassis und Mango.
Die Rebstöcke stehen auf einer Höhenlage von ca. 330 Meter über NN, wodurch eine hinreichende Tag-/Nachtabkühlung gewährleistet ist. Dies ist eine vom Terroir gegebene optimale Voraussetzung für das Gedeihen und Wachstum der Rebsorte Sauvignon Blanc.
Durch sorgfältige Handarbeit und anschließender Spontanvergärung in Edelstahlfässern entstand ein Wein von außergewöhnlicher Qualität. Die Frische und Fruchtigkeit dieser Rebsorte kommen so besonders gut zur Geltung.
Dieser Wein ist eine Erzeugerabfüllung bzw. Gutsabfüllung
Entdecken Sie den Sauvignon Blanc von Groot Constantia aus dem kühlen Constantia Valley. Die Nähe zum Atlantik verleiht diesem südafrikanischen Weißwein eine beeindruckende Frische, lebendige Säure und eine elegante Struktur.
In der Nase zeigen sich intensive Aromen von Guave, Kiwi, Litschi und Kap-Stachelbeere, begleitet von feinen Zitrusnoten. Am Gaumen überzeugt der Wein mit seiner Fruchtigkeit, einer ausgewogenen Mineralität und einem langen, sauberen Abgang.
Mehr über die Rebsorten, das Constantia Valley und die Besonderheiten dieses Weines erfahren »
Drei Sauvignon Blanc, drei Regionen, drei unverwechselbare Stilistiken: Dieses Probierpaket vereint die obere und untere Nahe mit Rheinhessen und zeigt eindrucksvoll die Vielseitigkeit einer der beliebtesten internationalen Rebsorten.
Von exotischer Frucht über klassische Stachelbeeraromen bis hin zu Passionsfrucht, Mango und frischen Zitrusnoten bietet dieses Paket einen spannenden Vergleich ausgewählter Sauvignon Blanc deutscher Spitzenweingüter.
Der Wallertheimer Sauvignon Blanc vom Weingut Beiser zeigt eindrucksvoll, wie präzise und ausdrucksstark ein Sauvignon Blanc aus Rheinhessen sein kann. Als Erzeugerabfüllung steht dieser Wein für kontrollierte Herkunft, handwerkliche Qualität und die unverwechselbare Handschrift des Weinguts.
Exotische Fruchtaromen, feine Kräuternoten und eine lebendige Säure verbinden sich mit der charakteristischen Mineralität der Muschelkalkböden zu einem eleganten und harmonischen Weißwein. Das Zusammenspiel aus Terroir, sorgfältiger Weinbergsarbeit und moderner Vinifikation verleiht ihm eine klare Struktur, animierende Frische und einen langen Nachhall.
Mehr über Muschelkalk, das Terroir und das Weingut Beiser erfahren »
Die Rebsorte Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc, auch Blanc Fumé oder Sauvignon Jaune
genannt, ist eine der beliebtesten Rebsorten der Welt und zeichnet sich durch seine frische und aromatische Art aus.
Mit seiner charakteristischen Säure, den intensiven Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und frischem Gras, erfreut er sich sowohl bei Weinliebhabern als auch bei Köchen großer Beliebtheit.
Woher kommt der Sauvignon Blanc?
Die Rebsorte stammt ursprünglich aus dem französischen Loiretal, hat sich jedoch aufgrund ihrer Anpassungsfähigkeit und ihres exotischen Geschmacks weltweit verbreitet.
Besonders in Neuseeland, Chile und Südafrika, aber auch in deutschen Weinanbaugebieten, hat sich der Sauvignon Blanc seinen Platz erkämpft und erfreut sich größter Anerkennung.
Woran erkennt man einen Sauvignon-Blanc?
Ein Sauvignon Blanc offenbart in der Nase eine anregende Palette aus markanten Aromen, die von knackigen grünen Paprika über frische Kräuter bis hin zu exotischen Passionsfrüchten reichen. Am Gaumen zeigt er eine brillante Säurestruktur, die lebhaftigkeit und Frische verspricht, während Nuancen von frisch geschnittenem Gras und Zitronenzesten die Zunge umspielen..
Wann ist der Sauvignon Blanc reif?
Der Sauvignon Blanc ist eine frühreifende Traubensorte, was bedeutet, dass auf der Nordhalbkugel bereits Anfang September mit der Ernte begonnen werden kann. Dies ist insbesondere auch wegen des Klimawandels für die Winzer ein großer Vorteil, da die Früchte dadurch möglichen Starkregenfällen, Sturm-und Frostschäden oder anderen Wetterextremen nicht ausgesetzt sind.
Aromen im Sauvignon Blanc
Seine Aromenvielfalt reicht von Zitrusfrüchten wie Limette, Zitrone und Grapefruit bis hin zu exotischen Früchten wie Maracuja, Mango und Stachelbeere.
Ein weiteres charakteristisches Merkmal des Sauvignon Blanc ist seine ausgeprägte Mineralität und Frische. Diese wird oft durch Noten von frischem Gras, grünen Paprika und Kräutern wie Bohnenkraut und frischer Minze ergänzt.
Dadurch erhält der Wein eine lebendige und belebende Komponente. Je nach Herkunft und Anbauklima, kann der Sauvignon Blanc auch andere Geschmacksprofile aufweisen. In kühleren Regionen hat er oft eine knackige Säure, die die Fruchtigkeit betont und dem Wein eine lebendige Struktur verleiht.
In wärmeren Gegenden können die Aromen reifer und süßer sein, mit Noten von reifen Pfirsichen, Honig und tropischen Früchten. Obwohl der Sauvignon Blanc eine große Bandbreite an Geschmacksnuancen bietet, bleibt er in der Regel frisch, lebendig und knackig.
Dies macht ihn zu einem beliebten Wein für Liebhaber von erfrischenden Weißweinen mit intensiven Aromen. Die Vielseitigkeit des Sauvignon Blancs ermöglicht es ihm, sowohl pur genossen zu werden als auch zu einer Vielzahl von Speisen zu passen, von Meeresfrüchten über Salate bis hin zu fernöstlichen Gerichten.
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