Riesling – VDP. Georg-Müller-Stiftung
Was macht diesen Rheingau Riesling so besonders?
Dieser trocken ausgebaute Riesling stammt aus weingutseigenen Lagen der VDP. Georg-Müller-Stiftung im Rheingau. Er verbindet die typische Eleganz der Region mit einer ausdrucksstarken Frucht, lebendiger Frische und feiner Mineralität. Als VDP.Gutswein spiegelt er die Herkunft und die Handschrift des Weinguts authentisch wider.
Wie schmeckt der Riesling?
Aromen von Pfirsich, Aprikose, Apfel und Zitrusfrüchten prägen das Bouquet. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, harmonisch und ausgewogen. Die feine Mineralität verleiht ihm zusätzliche Finesse und sorgt für einen eleganten, anhaltenden Nachhall.
Warum wurde dieser Riesling von Singapore Airlines ausgewählt?
Der Jahrgang 2023 wurde von Singapore Airlines für die Business Class ausgewählt. In großer Flughöhe verändert sich das Geschmacksempfinden, weshalb dort nur Weine mit besonderer Ausdruckskraft, Frische und Balance überzeugen. Diese Auswahl unterstreicht die hohe Qualität des Rieslings.
Zu welchen Speisen passt dieser Riesling?
Der Riesling harmoniert hervorragend mit Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Salaten und der leichten mediterranen Küche. Auch als Aperitif überzeugt er durch seine frische, fruchtbetonte Stilistik.
Was versteht man unter einer Gutsabfüllung?
Jahrgang 2023
- Alkoholgehalt: 11,5% vol.
- Restsüße: 6,2 Gramm pro Liter
- Säure: 8,2 Gramm pro Liter
Der Rheingau-Riesling, von der Georg-Müller-Stiftung liebevoll gepflegt, bietet ein herausragendes Geschmackserlebnis und passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten, wie z.B.:
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Meeresfrüchte: Trockener Riesling harmoniert gut mit Meeresfrüchten wie Austern, Muscheln, Krabben und gegrilltem Fisch.
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Geflügel: Er passt gut zu verschiedenen Geflügelgerichten wie Huhn, Truthahn oder Ente, besonders wenn sie mit Kräutern und Zitrusaromen zubereitet werden.
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Schweinefleisch: Trockener Riesling ergänzt Schweinefleischgerichte, sei es gegrillt, gebraten oder geschmort.
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Asiatische Küche: Aufgrund seiner lebendigen Säure und seiner aromatischen Vielfalt ist trockener Riesling eine ausgezeichnete Wahl für asiatische Gerichte, insbesondere solche mit würzigen, scharfen oder süß-sauren Aromen.
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Salate: Er passt gut zu frischen Salaten, insbesondere solchen mit Zitrusdressings oder fruchtigen Aromen.
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Vegetarische Gerichte: Trockener Riesling kann auch gut zu vegetarischen Gerichten wie Gemüsecurrys, Pasta mit Sahnesaucen oder gegrilltem Gemüse harmonieren.
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