grüne dickwandige Sektflasche, Naturkork

VDP Hattenheimer Hassel Riesling Brut

Artikelnummer: 05-4000-08
HAN: 200830
Kategorie: Sekte & Perlweine

Im Glas macht dieser Sekt zunächst mit gold-gelben Nuancen auf sich aufmerksam. Seine feine Perlage schmiegt sich geradezu dem Gaumen an und hinterlässt einen kräftigen Eindruck.

Einzellage

Erzeugerabfüllung / Gutsabfüllung

Herkunft:

Deutschland
Eigenschaft:

brut
Geschmack:

Deutliche Noten von Marille und getrockneten Kamillenblüten
Rebsorte:

Riesling
Menge:

0,75 Liter

24,00 € (ab 6 Fl.)

ab 32,00 € pro l

inkl. 19% USt. , zzgl.

ab	Stückpreis / Fl. (0,75 l)	Grundpreis
1	24,95 €*	33,27 € pro l
6	24,00 €*	32,00 € pro l

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Fl.

Hattenheimer Hassel Riesling Brut | VDP Georg-Müller-Stiftung

Die Nase ist von deutlichen Noten von Marille, getrockneter Kamillenblüte und Zitronenzeste geprägt. Feine Zungen bemerken außerdem Aromen von Muskatnuss, etwas Thymian und Waldblütenhonig.

Der Alkoholgehalt ist fast nicht spürbar und durch den Nachhall der einzelnen Aromen bestens kaschiert!

Produkteigenschaft	Wert
Jahrgang:	2016 2020
Anbaugebiet \| Region:	Rheingau
Geschmacksrichtung:	Sekte Schaumweine Brut
Allergene:	enthält Sulfite
Wein-Kategorie:	Sekt & Perlwein
Inhalt:	0,75 l

Jahrgang 2016

Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Dosage/Restsüße: 10,6 Gramm pro Liter
Säure: 7,11 Gramm pro Liter

Jahrgang 2020

Alkoholgehalt: 12,0% vol.
Dosage/Restsüße: 10,5 Gramm pro Liter
Säure: 9,1 Gramm pro Liter

2015er Hattenheimer Hassel Riesling-Jahrgangssekt VDP. Georg-Müller-Stiftung

Die Trauben für diesen Sekt, wurden zu 100% in Handarbeit geerntet. Prinzipiell ist die Handlese die Grundvoraussetzung für die spätere herausragende Qualität des Sektes. Danach erfolgte die schonende Pressung des Leseguts und Ausbau im großen Holzfass, mit anschließendem biologischen Säureabbau.

Der Wein lag bis April 2016 auf der Vollhefe. Die zweite Gärung war dann im Mai 2016. Hierbei ist besonders hervorzuheben, dass dieser Sekt erst nach knapp fünf Jahren degorgiert, also auf die Flasche gefüllt wurde. Dies ist ein bedeutender Hinweis auf die Cremigkeit und Fülle.