Weingut Marcus Hees – Deutscher Sekt Brut
Wie schmeckt der Pinot Sekt Brut?
Der Pinot Sekt Brut vom Weingut Marcus Hees verbindet elegante Frische mit einer besonders feinen Perlage. Fruchtige Zitrusnoten, saftige Fruchtaromen und eine dezente Mineralität prägen das Bouquet.
Am Gaumen präsentiert sich der Winzersekt lebendig, harmonisch und angenehm trocken. Die feine Perlage, seine ausgewogene Struktur und der elegante Trinkfluss machen ihn zu einem hochwertigen Sekt von der Nahe.
Zu welchen Speisen passt dieser Pinot Sekt?
Genießen Sie den Pinot Sekt Brut gut gekühlt bei 6° C bis 8° C als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten oder feinem Fingerfood. Auch zu festlichen Menüs und besonderen Anlässen ist er ein eleganter Begleiter.
Für welche Anlässe eignet sich dieser Winzersekt?
Ob zum Sektempfang, zum Anstoßen mit Freunden oder für festliche Feiern – dieser Pinot Sekt Brut überzeugt mit seiner feinen Frucht, eleganten Perlage und seinem harmonischen Charakter.
Details zur Sektherstellung anzeigen.
- Alkoholgehalt: 13,0% vol.
- Dosage/Restsüße: 4,8 Gramm pro Liter
- Säure: 7,4 Gramm pro Liter
Sektherstellung
Der HEES PINOT BRUT wird nach der traditionellen Flaschengärung hergestellt. Dieses aufwendige Verfahren, auch als Méthode traditionnelle bekannt, zählt zu den hochwertigsten Methoden der Sekterzeugung und sorgt für eine besonders feine, elegante und lang anhaltende Perlage.
Nach der ersten Gärung des Grundweins erfolgt die zweite Gärung direkt in der Flasche. Während der anschließenden Reife auf der Hefe entwickelt der Sekt zusätzliche Komplexität, Ausdruckskraft und eine außergewöhnlich feine Mousseux. Die schonende Ganztraubenpressung sowie die sorgfältige Vinifikation bilden die Grundlage für seinen harmonischen und eleganten Charakter.
Die Flaschen werden traditionell von Hand gerüttelt, damit sich die Hefe langsam im Flaschenhals sammelt. Nach der Degorgierung präsentiert sich der PINOT BRUT mit feiner Perlage, präziser Stilistik und einem ausgewogenen Brut-Charakter.
Was bedeutet Dosage?
Als Dosage bezeichnet man die kleine Menge Wein, die nach der Degorgierung hinzugefügt wird und den späteren Geschmacksstil des Sektes beeinflusst. Sie entscheidet darüber, ob ein Sekt als Brut, Extra Brut oder Trocken eingestuft wird. Beim HEES PINOT BRUT erfolgt die Dosage bewusst zurückhaltend, damit Frische, Mineralität und die feine Frucht im Vordergrund stehen.
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