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Italien, Apulien und Sizilien
Die Rotweincuvée "Il Rimorso" Mea Culpa entstand durch die Verschmelzung von Primitivo, Syrah und Merlot und reifte in Barrique-Fässern. Ein Teil der Trauben wurde vor der Vinifizierung getrocknet. Diese Art der Verarbeitung wird als Appassimento-Verfahren bezeichnet.
Am Gaumen besticht er durch seine fleischige Textur, unglaubliche Samtigkeit, intensiv fruchtige Nuancen, würzige Elemente, feinen Saft, süßlichen Fruchtkern und bemerkenswerte Vielschichtigkeit. Die muskulöse Eleganz des Weins verleiht ihm einen unwiderstehlichen Charme, der lange anhält.
Mea Culpa und Mea Culpa IL Romorso, jeweils eine Flasche
Die beiden Weinbeschreibungen finden Sie unter
Mea Culpa Vino Rosso Appassimento
Weingut Camivini, Italien
Sizilien, Venetien, Apulien
Dieser italienische Rotwein, hergestellt im Appassimento-Verfahren verführt mit einer ausgeprägten fruchtigen Note, die ihm eine lebendige Frische verleiht. Intensive Aromen von Rosinen und Backpflaumen, ergänzt durch mediterrane Gewürze, prägen das kraftvolle Geschmacksprofil dieses Weins. Trotz seiner Intensität wirkt er durch seine Restsüße sanft und ist leicht zugänglich. Abgerundet wird das Aroma durch eine feine Schokoladennote und einen langen Abgang, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen
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