Primitivo Salento Villa la Monda
Geschmack & Charakter:
Dieser kraftvolle italienische Rotwein zeigt intensive Aromen von dunklen Waldbeeren, Brombeeren, Pflaumen und dunklen Kirschen. Würzige Noten von Zimt, Nelken, schwarzem Pfeffer und Vanille ergänzen die ausgeprägte Frucht.
Am Gaumen präsentiert sich der Primitivo vollmundig und weich, mit gut eingebundener Würze und besonders sanften Tanninen. Der lange Abgang unterstreicht den kraftvollen und zugleich geschmeidigen Charakter dieses Rotweins.
Unsere Trinkempfehlung:
Bei 16 °C bis 18 °C serviert, harmoniert dieser Primitivo hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Lamm, mediterranen Pastagerichten, Antipasti und reifen Käsesorten.
Herkunft & Reifepotenzial:
Die Rebsorte Primitivo, auch unter der Bezeichnung Zinfandel bekannt, findet im warmen, sonnenverwöhnten Süden Apuliens ideale Bedingungen. Dieser Rotwein kann bei fachgerechter Lagerung noch etwa 6 bis 8 Jahre reifen.
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