Kreuznacher Cabernet Blanc - Weingut Lorenz & Söhne
Dank seines harmonischen Geschmacksprofils eignet sich der Cabernet Blanc hervorragend als Begleiter zu asiatischen Speisen, Sushi, Fischgerichten, Meeresfrüchten oder leichten Sommersalaten.
Auch zu mildem Ziegenkäse oder Geflügel passt dieser Weißwein ideal. Die sorgfältige Kultivierung der Trauben im Weinberg und die schonende Vinifikation im Keller sorgen dafür, dass die frischen, aromatischen Noten und die feine Mineralität des Nahe-Terroirs voll zur Geltung kommen.
Genießen Sie den feinherben Cabernet Blanc von Lorenz und Söhne aus Bad Kreuznach als erfrischenden Aperitif oder als vielseitigen Speisebegleiter – ein Weißwein, der mit seiner Frische, Eleganz und Vielschichtigkeit überzeugt.
Jahrgang 2024
- Alkoholgehalt: 12,0% vol.
- Restsüße: 14,1 Gramm pro Liter
- Säure: 6,7 Gramm pro Liter
Cabernet Blanc ist eine noch recht junge, weiße Rebsorte, die durch Kreuzung gezüchtet wurde. Sie entstand aus einer Kombination der bekannten roten Rebsorte Cabernet Sauvignon und resistenten, pilzwiderstandsfähigen Sorten (sogenannte PIWI-Sorten).
Ziel war es, eine weiße Traube zu schaffen, die sowohl aromatisch interessant ist als auch weniger anfällig für Krankheiten wie Mehltau.
Ein weiterer Vorteil von Cabernet Blanc ist ihre Widerstandsfähigkeit gegen Pilzkrankheiten. Das macht sie für den nachhaltigen und ökologischen Weinbau sehr attraktiv, weil weniger Pflanzenschutzmittel eingesetzt werden müssen.
Jahrgang 2024
| Nährwerte |
durchschnittlich pro 100 ml |
| Kalorien (kcal) |
77 |
| Kilojoule (KJ) |
322 |
| Kohlenhydrate (g) |
2,4 |
| ... davon Zucker (g) |
1,4 |
| Alkoholgehalt (vol. %) |
12,0 |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Zutatenliste: Trauben, Saccharose, Säureregulator: Weinsäure, Konservierungsstoff: L-Ascorbinsäure, Stabilisator: Carboxymethylcellulose, Konservierungsstoff: Sulfite
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