Weinwissen – Rebsorten, Anbaugebiete & Weinbegriffe erklärt

Großes Gewächs (GG) bezeichnet die höchste Klassifikationsstufe für trockene Weine von Weingütern, die Mitglied des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) oder des Bernkasteler Rings sind. Nur Weine aus den besten Weinbergen und unter Einhaltung strenger Qualitätsvorgaben dürfen diese Auszeichnung tragen.

Ein VDP.GROSSES GEWÄCHS® stammt ausschließlich aus einer VDP.GROSSEN LAGE®. Während die Große Lage den Weinberg beschreibt, kennzeichnet das Große Gewächs den daraus erzeugten trockenen Spitzenwein. Eine Auswahl dieser außergewöhnlichen Weine finden Sie in unserer Kategorie Großes Gewächs.

Neben dem Traubenadler des VDP tragen die Flaschen das GG-Traubenlogo als Glasprägung oder auf dem Frontetikett. Im Rheingau ist traditionell auch die Bezeichnung Erstes Gewächs zulässig. Weine des Bernkasteler Rings werden mit dem charakteristischen Doppel-G-Logo gekennzeichnet.

Ein Großes Gewächs muss aus einer klar abgegrenzten Spitzenlage stammen, die über viele Jahre hinweg außergewöhnliche Qualitäten hervorgebracht hat. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet, die Erträge bewusst niedrig gehalten und die Trauben ausschließlich selektiv von Hand gelesen.

Die zugelassenen Rebsorten unterscheiden sich je nach Anbaugebiet. Im Rheingau dürfen ausschließlich Riesling und Spätburgunder als Großes Gewächs ausgebaut werden.

Große Gewächse verfügen über ein außergewöhnliches Reifepotenzial und gewinnen mit zunehmender Flaschenreife häufig an Komplexität, Tiefe und Eleganz. Sie zählen zu den renommiertesten trockenen Spitzenweinen Deutschlands und spiegeln ihre Herkunft auf eindrucksvolle Weise wider.

Im Rheingau tragen unter anderem Weine aus den Lagen Hattenheimer Wisselbrunnen, Hattenheimer Hassel und Hattenheimer Nussbrunnen diese renommierte Klassifikation.