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Ein außergewöhnlicher Weißwein mit der für diese Traubensorte typischen Exotik von Stachelbeere, Kiwi, einem Hauch von Cassis und Mango.
Die Rebstöcke stehen auf einer Höhenlage von ca. 330 Meter über NN, wodurch eine hinreichende Tag-/Nachtabkühlung gewährleistet ist. Dies ist eine vom Terroir gegebene optimale Voraussetzung für das Gedeihen und Wachstum der Rebsorte Sauvignon Blanc.
Durch sorgfältige Handarbeit und anschließender Spontanvergärung in Edelstahlfässern entstand ein Wein von außergewöhnlicher Qualität. Die Frische und Fruchtigkeit dieser Rebsorte kommen so besonders gut zur Geltung.
Dieser Wein ist eine Erzeugerabfüllung bzw. Gutsabfüllung
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