0172 - 392 70 01 
info@weinewald24.deCuvée
Der Ausdruck Cuvée stammt aus dem Französischen und bezeichnet ursprünglich den Inhalt des Gärbehälters. In Deutschland versteht man unter Cuvée, dass ein Wein mehrere Rebsorten beinhaltet. Sind es mehr als 2, dürfen diese nicht mehr auf dem Vorderetikett erwähnt werden. Dies hat natürlich nichts mit Panschen zu tun, sondern dient lediglich zur Ausbalancierung von Farbe und Geschmack.
» mehr Informationen
Der Chevalier de Bayard, ein kirschroter Wein, betört mit süßen Aromen von dunklen Beeren, Rosinen und einem Hauch Schokolade. Seine üppigen Fruchtnoten verschmelzen im Mund zu einer harmonischen Süße, ausgeglichen von subtiler Säure.
Ein saftiger Tropfen aus Südfrankreich, der perfekte tägliche Begleiter für unvergessliche Genussmomente. Entdecken Sie die vollmundige Verführung dieses Weins und sichern sich noch heute einige Flaschen davon!
Für den Fall, dass Sie mehr als nur 3 Flaschen Chevalier bestellen und dabei auch noch mindestens ebenbürtige französische Rotweine kennenlernen möchten, empfehlen wir Ihnen diese Wein-Probier-Pakete
Grappe de Soleil, Frankreich, Vin de France, moelleux (lieblich)
Ein Rotwein für jeden Tag, jeden Anlass und auch jedes Portemonnaie!
Für diese Rotwein-Cuvée wird der Most von mehreren roten Traubensorten miteinander vermählt, ein in Frankreich gängiges Verfahren bei der Weinherstellung. Dieser Grappe de Soleil überzeugt mit einer eindrucksvollen Frucht, Anklängen nach Waldbeeren und weichen Tanninen.
Grappe de Soleil, Frankreich, Vin de France, demi sec, halbtrocken
Ein Rotwein für jede Gelegenheit und jedes Budget! Diese Rotwein-Cuvée vereint den Saft mehrerer roter Traubensorten, ein traditionelles Verfahren in der französischen Weinherstellung. Der Grappe de Soleil besticht durch seine eindrucksvolle Frucht, Nuancen von Waldbeeren und sanften Tanninen.
Im Glas präsentiert er sich tiefdunkel, fast violett, mit einer angenehmen, verhaltenen Süße.
Genießen Sie diesen herrlichen Roséwein vom renommierten Weingut Lorenz und Söhne, präsentiert in einer litergroßen Flasche. Schon beim ersten Blick verführt das zarte Lachsfarben des Weins zu einem großzügigen Schluck.
Die dezente Fruchtsüße und die erfrischende Säure machen diesen Wein zu einem perfekten Begleiter für jede Jahreszeit, nicht nur im Sommer. Gönnen Sie sich das Vergnügen und tauchen Sie ein in die Welt dieses einzigartigen Rosés.
Dieser Wein ist eine Erzeugerabfüllung bzw. Gutsabfüllung
Frankreich, Vin de France
Cuvee Avené Pierre Defrain Prestige - lieblich st ein lieblicher französischer Rotwein aus der Region Rhone/Ardeche, der sich im Glas rubinrot präsentiert. Eine fruchtige Rotwein-Cuvée, angenehm beerenbetont mit einer deutlich wahrnehmbaren Restsüße.
Ein sehr gefragter Rotwein mit köstlichen Aromen von Amarena-Kirschen, viel Frucht und einem Anklang von Brombeeren. Ein geschmediger Genuss ohne Reue zu einem fairen Preis.
Überzeugen Sie sich selbst.
Entdecken Sie unsere vielseitige Cuvée ANYTIME, gekeltert aus den Rebsorten
- Weißburgunder
- Scheurebe
- Riesling
Der rheinhessische Wein vom Weingut Kitzer Badenheim in Rheinhessen ist perfekt für jede Gelegenheit – ob Party, Couch oder Esszimmer.
ANYTIME ist ein fruchtiger, verspielter Weißwein, der am Gaumen unkompliziert ist und pure Trinkfreude verbreitet.
Ein Muss für jeden Moment!
Dieser Wein ist eine Erzeugerabfüllung bzw. Gutsabfüllung
Was versteht man bei Wein unter Cuvée ?
Cuvées sind Weine, die aus mehreren Rebsorten (Traubensorten) hergestellt werden. Handelt es sich um einen Qualitätswein aus einem der 13 deutschen Anbaugebiete, dürfen die Trauben auch aus nur einem dieser Anbaugebiete stammen.
Cuvées werden hergestellt, um die Stärken und Eigenschaften verschiedener Trauben zu kombinieren, um einen Wein zu erzeugen, der komplexer und ausdrucksstärker ist als Weine aus nur einer Rebsorte.
Es gibt verschiedene Gründe, warum Winzer Cuvées herstellen:
Cuvées für die aromatische Vielfalt:
Durch die Kombination verschiedener Traubensorten können Winzer eine größere Bandbreite an Aromen und Geschmacksrichtungen erzeugen. Jede Rebsorte bringt ihre eigenen charakteristischen Aromen und Merkmale mit sich, die in der Mischung harmonisch entfaltet werden können.
Cuvées, für den strukturellen Ausgleich:
Eine Cuvée kann dazu beitragen, dass ein Wein besser ausbalanciert ist. Wenn beispielsweise eine Rebsorte eine gute Säure und eine andere Rebsorte eine gute Fruchtigkeit aufweist, können sie kombiniert werden, um einen Wein mit einer angenehmen Säure-Frucht-Balance zu erzeugen.
Cuvées um Jahrgangsvariationen auszugleichen:
Winzer können Cuvées nutzen, um die Auswirkungen von Jahrgangsvariationen auszugleichen. Wenn beispielsweise eine Rebsorte aufgrund ungünstiger Wetterbedingungen weniger gut gedeiht, kann sie mit einem anderen Jahrgang gemischt werden, um den Wein zu verbessern und eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Natürlich hat dieser Wein dann keine Jahrgangsangabe
Cuvées zur Markenbildung:
Cuvées können die Markenidentität eines Weinguts stärken. Da eine Cuvée aus mehreren Grundweinen besteht, steigt natürlich auch die zur Verfügung stehende Menge, die dann ganzjährg angeboten werden kann.
Dies ist insbesondere für flächenmäßig kleinere Weingüter wichtig, um die Nachfrage der Kunden ganzjährig bedienen zu können. So kann der Abwanderung zu Mitbewerbern entgegengewirkt werden. Dies gelingt umso mehr, wenn diese Cuvee sich von anderen Weinen deutlich abhebt, indem eine unverwechselbare Handschrift des Winzers schmeckbar ist.
Unsere Weißweine Feiertbiester und Liebespiel sowie bei unseren Rotweinen Private Collection und Lady of Abundance sind nur wenige Beispiele dafür.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Cuvées eine Möglichkeit für Winzer sind, ihrer Kreativität Ausdruck zu verleihen, die Qualität ihrer Weine zu steigern und Weine anzubieten, die eine breite Palette von Geschmacksrichtungen und Aromen liefern.
Wein
Lexikon
Wein
Auswahl
