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Eikendal Vineyards
Seit mittlerweile mehr als 40 Jahren, genau genommen seit dem Jahr 1981, gibt es dieses Weingut. Es befindet sich nur wenige Kilometer außerhalb von Stellenbosch. Von Kapstadt aus beträgt die Entfernung ca 45 Kilometer in südöstlicher Richtung.
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Weingut Eikendal, Stellenbosch, Südafrika
Entdecken Sie den charaktervollen Eikendal Cabernet Sauvignon, der mit seiner Nase von Cassis, Minze und einem Hauch Pfeffer besticht. Am Gaumen entfalten sich reife, dunkle Beerenfrüchte, unterstützt von kräftigen Tanninen und einer lebhaften Mineralität. Dieser Wein überrascht mit einem fruchtigen, saftigen und anhaltenden Abgang. Bei optimaler Lagerung verspricht er eine Reifungspotenzial von mindestens 20 Jahren, was ihn zu einem exzellenten Kandidaten für Ihre Weinsammlung macht.
Chefweinmacherin bei Eikendal ist die Winzerin Maryke Botha
Die klimatischen Bedingungen und das Terroir sind hier wirklich absolute Weltspitze. Einen sehr großen Anteil am Erfolg des Weinguts Eikendal hat Weinmacher Nico Grobler, der in den Jahren 2006 bis 2020 in dieser Position tätig war. Er war auch der Experte für die Rebanlagen im Hause. Das Weingut Eikendal ist besonders bekannt für seinen klassischen Bordeaux Blend Eikendal Classique und den herausragenden Eikendal Cabernet-Sauvignon.
Nachfolgerin von Nico Grobler und damit Chefweinmacherin ist seit 2020 die innovative Winzerin Maryke Botha. Sie kümmert sich speziell um die klassischen Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot und natürlich auch um das Flaggschiff der Kellerei, die Cuvée Eikendal Classique im Bordeaux-Stil.
Was versteht man unter Bordeaux-Stil?
Es ist fast immer ein Verschnitt aus mehreren Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Die kunstvolle Assemblage der verschiedenen Partien dient dazu, den spezifischen Charakter des Terroirs und den Weinstil des Château hervorzuheben. Typisch für diesen Stil ist zudem der Ausbau in Barriques.
Wo befindet sich das Weingut Eikendal?
Die Weinberge von Eikendal liegen im sogenannten "goldenen Dreieck" des Kapweinlands, nur wenige Kilometer außerhalb von Stellenbosch. Von Kapstadt aus beträgt die Entfernung ca. 45 Kilometer in südöstlicher Richtung.
Bedingt durch das Gebirgs- und Meeresklima gedeihen hier die Trauben besonders gut, also die perfekte Lage für die Produktion von erstklassigen Gewächsen von Weltqualität.
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