2 schwere braune Bordeaux-Weinflaschen, Bordeauxform, Korkverschluss

MEA CULPA DUO

Artikelnummer: 88-2000-02
Kategorie: Syrah Shiraz

Zwei Appassimento-Rotweine im Vergleich:
Mea Culpa Vino Rosso und Mea Culpa Il Rimorso. Kraftvolle Cuvées aus Primitivo, Syrah und Merlot mit intensiver Frucht, samtigen Tanninen und würzigem, langem Nachhall.

Herkunft:

Italien
Hersteller:

Camivini Spa
IT 25028 Verolanuova (Brescia)
Geschmack:

kraftvoll · fruchtbetont · samtig · würzig
Rebsorte:

Primitivo, Syrah, Shiraz, Merlot
Menge:

1,50 Liter

35,90 €

23,93 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl.

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DUO MEA CULPA Appassimento

Dieses Probierpaket vereint zwei charakterstarke Appassimento-Rotweine aus Italien:

Mea Culpa Vino Rosso
Mea Culpa Il Rimorso

Der Mea Culpa Vino Rosso wird aus Primitivo, Syrah und Merlot erzeugt. Der Mea Culpa Il Rimorso vereint Primitivo und Syrah. Beide Weine werden nach dem Appassimento-Verfahren hergestellt. Dabei wird ein Teil der Weintrauben vor der Vinifizierung angetrocknet, wodurch Fruchtaromen, Zucker und Extrakt konzentriert werden. Das Ergebnis sind kraftvolle Rotweine mit intensiver Aromatik und einer angenehm samtigen Textur.

Zwei Appassimento-Weine – zwei unterschiedliche Charaktere

Der Mea Culpa Vino Rosso überzeugt mit einer harmonischen Kombination aus Brombeeren, dunklen Kirschen, Schokolade, Mokka, Vanille und feinen Tabaknoten. Er wirkt ausgewogen, weich und elegant.

Der Mea Culpa Il Rimorso präsentiert sich kraftvoller und deutlich vielschichtiger. Neben Pflaumen, Brombeeren und Kirschkonfitüre entfalten sich Aromen von Kakao, Espresso, Vanille, Tabak, Zeder sowie feine Gewürznoten. Beide Weine reifen in französischen Eichenfässern und erhalten dadurch zusätzliche Tiefe und einen langen Nachhall.

Für wen eignet sich das Probierpaket?

Das DUO MEA CULPA eignet sich ideal, um die unterschiedlichen Stilrichtungen zweier hochwertiger Appassimento-Rotweine direkt miteinander zu vergleichen. Gleichzeitig ist das Paket eine attraktive Geschenkidee für Liebhaber kräftiger, fruchtbetonter und samtiger Rotweine aus Italien.

Welche Speisen passen dazu?

Beide Weine harmonieren hervorragend mit Rindersteaks, Lamm, Wildgerichten, Schmorbraten, Pasta mit kräftigen Saucen, Pizza sowie gereiftem Hartkäse. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 16° C. und 18 °C.

Produkteigenschaft	Wert
Geschmacksrichtung:	Trocken Halbtrocken-Feinherb
Anbaugebiet \| Region:	Sizilien Apulien
Wein-Kategorie:	Rotwein
Verschluss:	Kork
Allergene:	enthält Sulfite
Inhalt:	1,50 l

Alkoholgehalt: siehe Einzelflaschen

Restsüße: siehe Einzelflaschen

Säure: siehe Einzelflaschen

Die Geschichte der beiden MEA-CULPA-Weine beginnt nicht im Weinberg, sondern am Verkostungstisch. Nach jeder Weinlese analysiert Mario Minini gemeinsam mit seinem Önologen-Team die besten Partien des neuen Jahrgangs. Dabei zeigte sich über mehrere Jahre hinweg, dass einzelne Weinberge in Apulien und Sizilien immer wieder außergewöhnliche Qualitäten hervorbrachten. Aus dieser Erkenntnis entstand die Idee, die stärksten Charaktere dieser Regionen in einer kompromisslosen Appassimento-Cuvée miteinander zu vereinen. Der Name **„Mea Culpa“** ist dabei bewusst mit einem Augenzwinkern gewählt. Er steht sinnbildlich für den Mut, gewohnte Wege zu verlassen und ausschließlich der eigenen Vorstellung eines außergewöhnlichen Rotweins zu folgen. Das Ziel war nicht, einen gefälligen Wein zu erzeugen, sondern eine Cuvée, bei der jede Rebsorte ihren optimalen Beitrag zum Gesamteindruck leistet – kraftvoll, vielschichtig und dennoch harmonisch. Für beide Weine werden ausschließlich sorgfältig ausgewählte Trauben verwendet. Ein Teil davon wird nach der Lese für das Appassimento-Verfahren angetrocknet. Durch den Wasserverlust konzentrieren sich Fruchtaromen, Extrakt und natürliche Süße, wodurch die charakteristische Dichte und Fülle entstehen. Anschließend reifen die Weine mehrere Monate in französischen Barrique-Fässern und entwickeln dabei zusätzliche Tiefe sowie feine Vanille- und Gewürznoten. Während der **Mea Culpa Vino Rosso** die Idee dieser außergewöhnlichen Cuvée verkörpert, geht der **Mea Culpa Il Rimorso** noch einen Schritt weiter. Für ihn werden nur besonders hochwertige Trauben ausgewählt und bis zum optimalen Reifegrad verarbeitet. Das Ergebnis ist ein noch dichterer, komplexerer und eleganterer Wein, der den Gedanken hinter der MEA-CULPA-Serie konsequent weiterentwickelt. Beide Weine spiegeln die Philosophie von Mario Minini wider: Tradition und Innovation schließen sich nicht aus. Vielmehr entstehen außergewöhnliche Weine dann, wenn Erfahrung, handwerkliches Können und der Mut zu neuen Ideen miteinander verbunden werden.

Hinweis zu Zutaten, Allergenen und Nährwertangaben:

Da dieses Weinprobierpaket aus verschiedenen Weinen mit unterschiedlichen Rebsorten, Alkoholgehalten und Restzuckerwerten besteht, können die Angaben zu Zutaten, Allergenen und Nährwerten von Wein zu Wein abweichen. Die vollständigen und produktspezifischen Informationen finden Sie auf den jeweiligen Produktseiten der im Probierpaket enthaltenen Weine, sofern für den jeweiligen Wein eine entsprechende Kennzeichnung gesetzlich vorgeschrieben ist.