Goldmuskateller Perlwein
Ein Perlwein für Liebhaber aromatischer Weine
Der Goldmuskateller Perlwein verbindet intensive Muskatnoten mit feinen Blütenaromen und ausgeprägter Fruchtigkeit. Die feine Perlage unterstützt den aromatischen Charakter und sorgt zugleich für eine angenehm prickelnde Frische.
Was ist typisch für den Goldmuskateller?
Die Rebsorte Goldmuskateller gehört zu den besonders aromatischen weißen Rebsorten. Charakteristisch sind die ausgeprägten Muskatnoten, florale Nuancen und eine intensive Fruchtigkeit. Dadurch entsteht ein ausdrucksstarker Perlwein mit einem unverwechselbaren aromatischen Profil.
Wie schmeckt der Goldmuskateller Perlwein?
Im Geschmack zeigt sich der Perlwein lieblich und fruchtbetont. Aromen reifer Trauben treffen auf feine Blütennoten und typische Muskatanklänge. Die feine Perlage verleiht dem Wein Lebendigkeit und lässt ihn trotz seiner aromatischen Art angenehm frisch wirken.
Wann passt ein Goldmuskateller Perlwein besonders gut?
Der aromatische Perlwein eignet sich hervorragend für gesellige Stunden und als Aperitif. Gut gekühlt ist er eine unkomplizierte Wahl für besondere Momente und passt ebenso zu fruchtbetonten Desserts.
Welche Speisen passen zum Goldmuskateller Perlwein?
Seine liebliche, aromatische Art harmoniert besonders gut mit fruchtigen Desserts und süßlichen Speisen. Auch Kombinationen mit cremigem Käse und fruchtigen Komponenten können interessante Kontraste schaffen. Ein passender Rezeptvorschlag verbindet Marzolino-Käse mit Rucola, Feigen, karamellisierten Orangenabrissen und gerösteten Mandeln. Rezeptvorschlag La Dolce Vita.
Warum ist dieser Goldmuskateller Perlwein so besonders?
Die Kombination aus intensiver Muskatwürze, feinen Blütenaromen, ausgeprägter Fruchtigkeit und feiner Perlage macht diesen lieblichen Perlwein zu einer charaktervollen Spezialität. Er verbindet aromatischen Genuss mit einer lebendigen, prickelnden Art.
Jahrgang 2024
- Alkoholgehalt: 10,5% vol.
- Restsüße: 44,6 Gramm pro Liter
- Säure: 7,7 Gramm pro Liter
Marzolino-Käse auf Rucola mit Feigen, karamellisierten Orangenabrissen und gerösteten Mandeln Eine süß-scharfe Verführung „La dolce vita“
Zutaten (für 2 Personen)
- 120 g Marzolino-Käse (in Scheiben oder zerbröselt)
- 2 Feigen (in Spalten)
- 2 Handvoll Rucola
- 1 EL Honig
- 1 Orange (geschält, in feine Streifen oder Zesten)
- 1 Handvoll Mandeln (geröstet)
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Rucola waschen und auf Tellern anrichten.
- Feigen, Orangenstreifen und Marzolino-Käse darauf verteilen.
- Mandeln in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten.
- Honig leicht erwärmen und mit Olivenöl und Balsamico zu einem Dressing verrühren.
- Das Dressing über den Salat träufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Weinempfehlung:
Ein frischer süßer Perlwein aus der Traubensorte Goldmuskateller passt gut.
Warum überzeugt dieses Rezept?
- Der cremige Marzolino-Käse sorgt für eine samtige Textur
- Feigen und Orangen bringen süß-säuerliche Noten
- Rucola liefert Frische und leichte Bitterkeit
- Geröstete Mandeln geben Crunch und Aroma
Jahrgang 2024
| Nährwerte |
durchschnittlich pro 100 ml |
| Kalorien (kcal) |
79 |
| Kilojoule (KJ) |
332 |
| Kohlenhydrate (g) |
5,3 |
| ... davon Zucker (g) |
4,5 |
| Alkoholgehalt (vol. %) |
10,5 |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Zutatenliste:
Trauben, Saccharose, Säureregulator: Weinsäure, Säureregulator: Citronensäure, Stabilisator: Gummiarabikum, Konservierungsstoff: L-Ascorbinsäure
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