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Ein ausdrucksstarker Mosel-Riesling mit ausgeprägter Schiefermineralität, saftiger Frucht und perfekt eingebundener Säure.
Der Schiefergestein Riesling trocken vom Weingut Christoph Eifel zählt zu den charakterstärksten und moseltypischsten Weinen des Familienweinguts. Die von Schiefer geprägten Böden verleihen ihm seine markante Mineralität, Tiefe und Eleganz.
In der Nase zeigen sich Noten von Boskoop-Apfel, feine Kräuteraromen und eine steinig-salzige Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling klar, saftig und präzise mit viel Ausdruck, stabilem Rückgrat und bemerkenswerter Länge. Die harmonisch eingebundene Säure sorgt für Frische und unterstreicht den charakteristischen Herkunftscharakter dieses Moselweins.
Dieser Wein ist eine Erzeugerabfüllung bzw. Gutsabfüllung.
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