BACCHUS BLUE: Der fruchtig-liebliche Wein zu Curry und asiatischer Küche

Curry-Gerichte, gebratenes Gemüse mit Ingwer, ein Thai-Salat oder mildes Geflügel-Curry: Bei würzig-exotischer Küche stellt sich schnell die Frage nach dem passenden Wein. Trockene Weißweine wirken hier oft zu schlank, kräftige Rotweine zu dominant. Die Lösung ist ein fruchtig-lieblicher Wein mit lebendiger Frische, wie der BACCHUS BLUE Premium vom Weingut Lorenz & Söhne.

Was zeichnet den BACCHUS BLUE aus?

Der BACCHUS BLUE stammt aus der Kreuznacher Einzellage Rosenberg an der Nahe und wird als Erzeugerabfüllung direkt vom Weingut Lorenz & Söhne erzeugt. Typisch für die Rebsorte Bacchus sind die ausgeprägten Muskatnoten, die sich mit Aromen von Johannisbeere, Stachelbeere und Orange zu einem fruchtbetonten Weißwein verbinden. Die harmonische Balance aus Frucht, feiner Süße und angenehmer Frische sorgt für hohe Trinkfreude, ganz ohne Komplikationen.

Warum passt Bacchus so gut zu Curry und asiatischer Küche?

Würzige und leicht scharfe Gerichte brauchen einen Wein, der die Schärfe abfedert, statt sie zu verstärken. Die feine Süße des BACCHUS BLUE übernimmt genau diese Aufgabe: Sie mildert die Schärfe von Curry und Ingwer, während die lebendige Frucht mit den exotischen Aromen der Gerichte harmoniert. Ein trockener Wein würde die Schärfe dagegen betonen und schnell unangenehm wirken.

Symbolbild

Zu welchen Gerichten passt der Bacchus Blue noch?

Der BACCHUS BLUE ist vielseitig einsetzbar:

• asiatische Gerichte und Currys
• Geflügel
• milder Käse
• frische Salate
• Obstsalat als Nachspeise

Damit ist er ein unkomplizierter Begleiter für den Alltag, nicht nur zu besonderen Anlässen.

Wie servieren Sie den Bacchus Blue am besten?

• Temperatur: Am besten entfaltet er sich bei 8 bis 10 °C, also gut gekühlt, aber nicht eiskalt.
• Alkoholgehalt: Mit 10 % vol. ist er angenehm leicht, die Frucht und die Muskatnoten bleiben dadurch im Vordergrund.
• Glas: Ein schlankes Weißweinglas unterstreicht die feinen Aromen.

Der BACCHUS BLUE gehört zu den Weinen, die ich besonders gern empfehle, wenn Kunden einen unkomplizierten Wein für den Alltag suchen, ohne lange über die Weinkarte nachzudenken. Zu einem würzigen Thai-Curry ist er bei mir mittlerweile fester Bestandteil des Abendessens, denn die feine Süße nimmt der Schärfe genau die richtige Spitze.

Der Wein zum Beitrag

Den BACCHUS BLUE Premium von Lorenz & Söhne finden Sie in unserem Shop. Wenn Sie mehrere Bacchus-Weine im Vergleich probieren möchten, empfehlen wir das Bacchus Weine Probiersortiment. Weitere fruchtig-liebliche Weißweine des Weinguts finden Sie in unserer Kategorie Weingut Lorenz und Söhne.

Genießen Sie Alkohol verantwortungsvoll. Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.